何かの本場の国に留学してみたいと思った事

子供の頃からピザが大好物なのですが、大学生の時、生まれて初めてイタリアンの店で、石窯ピザを食べ、すごく美味しくて感激しピザの本場イタリアに留学して、私もピザ作りを学びたい

何かの本場の国に留学してみたいと思った事

子供の頃からピザが大好物なのですが

PAGETITLE
● 34歳 女性
子供の頃からピザが大好物なのですが、大学生の時、生まれて初めてイタリアンの店で、石窯ピザを食べ、すごく美味しくて感激しピザの本場イタリアに留学して、私もピザ作りを学びたいと思いました。

私が行ったイタリアンの店では、ピザ生地から作っていて、ピザ職人が生地を回しながら広げていくパフォーマンスも披露していました。
その技にもすごくて感動し、私もやってみたいと思いました。
生地はすごく薄いのに、モチモチして香ばしく、今まで食べたピザの中で一番美味しかったのです。

作り方はすごくシンプルで、生地を広げてソースを塗り、チーズをパラパラと振りかけ、トマトやバジルなどをトッピングするだけです。

でも生地の広げ方やソースやチーズの量などが微妙に違うだけで、味や食感が変わってくるみたいで、熟練のピザ職人が作るからこそ、あんなに美味しいのだと思います。
イタリアのピザの本場ナポリに行って、現地でも有名なピザ職人に弟子入りし、美味しい石窯ピザの作り方と、あの華麗なパフォーマンスを身につけたいなと思いながら、いつもピザを食べています。

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