何かの本場の国に留学してみたいと思った事

最近インドカレーにすごくはまっています。

何かの本場の国に留学してみたいと思った事

最近インドカレーにすごくはまっています

PAGETITLE
● 40歳 女性
最近インドカレーにすごくはまっています。
きっかけは、近所にできたインド料理店。元々インドカレーは好きだったのですが、その店のカレーがとにかく美味しいんです。
それに、ランチタイムに出てくる日替わりカレーがちょっと変わっているのです。
日替わりメニューは、毎日2種類出てくるのですが、その材料がすごく家庭的なのです。
例えば、大根とカリフラワーと豆というような、普通のインド料理店では見ないような組み合わせのものがよく登場します。
私たちがインド料理店で食べるカレーも美味しいけれど、インドの家庭で日常的に食べられているような、冷蔵庫の残り物で作る感じのカレーも美味しいです。

その店がきっかけで、私も自分でスパイスを購入してカレーを作るようになりました。

でも、機会があったらインドカレーの本場に留学して、もっともっといろいろなインドカレーを食べてみたいです。
さらに、できることなら一般のご家庭にホームステイさせてもらい、一般家庭でのスパイスの使い方をぜひ勉強してみたいです。

最近では、インターネットを使えば本場のスパイスも比較的簡単に手に入るので、本場で学んだスパイス術を日本でも使えそうだし、スパイスで美味しく健康的な生活をしてみたいです。

Copyright (C)2017何かの本場の国に留学してみたいと思った事.All rights reserved.