何かの本場の国に留学してみたいと思った事

中華が大好きです。

何かの本場の国に留学してみたいと思った事

中華が大好きです

PAGETITLE
● 36歳 女性
中華が大好きです。
特に、飲茶と呼ばれる点心が大好きで仕方ありません。中華料理店で飲茶を頼むとセイロに入って出てきて、それを開けるのが楽しみなのです。
高級な店では、うさぎや猫、カエルなど色々な動物の形にして蒸し上げた点心が頂けると聞き、わざわざ中国まで行ったことがあります。そこでは日本で食べるよりもはるかに美味しく、見た目にも美しい点心がたくさん揃っていました。
すっかり感銘を受け、そのまま中国に留学したいと本気で思いました。

調べてみると、中国の料理学校に留学できるプログラムがあるようです。
1か月ぐらいの短期のものから、本格的に勉強する年単位のものまで幅広くあります。
自分で作れればどんなにいいだろうと思い、来年の子供の夏休みの頃に3か月の留学プログラムに申し込もうと思っています。そのために今は頑張って自己流で点心を作ったり、中国語を勉強したりしています。
語学だけでなく、中国の料理や文化に触れる留学はとても有意義で楽しいものになると期待しています。

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